カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2014.04.05
４月に入ったばかりだけど、もう G.W. の準備が
心の中で始まっている。
一番苦労するのがスタッフ集め。
我がカフェの場合、人の雇用は本当に虫が良い
お願いのしかた、日曜日と祝日のみ。
当然ながら、現在のスタッフにプラスアルファ
の人数が必要となる。
週末は２人体制でカフェを運営しているが、
G.W. の時は３人体制で切り盛りしたい。
少しでもご来店下さったお客様へのサービス
向上が感じられれば、苦労した甲斐あり！！
次は･･･
やはりランチかな。
ランチの種類に手詰まり感。
いずれにせよ、スタッフが楽しそうに仕事を
している姿が、お客さまの瞳に映って頂ければ･･･
本日（５日）のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮の２種です。
スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ（木苺のケーキ）の３種です。
ご利用下さい。
