● 日々・・・
2014.03.24

静寂を迎えたカフェ。
賑わいを見せた3連休も終わり、一息つく。
さて、今日はこれから caffe macchinetta オリジナル
「アイス カフェ・オ・レ」を淹れる講習会を開く。
参加者の皆さんの前でデモを行い、引き続きコーヒーを
淹れて頂く。
僕はもともと自己顕示欲が強い方だと思う。
その反面、すごく臆病でもある。
出来る事、出来ない事に対して、積極的、そうでない事
がはっきりしている。
一歩踏み出すのに時間もかかり、やってみると・・・
「な~んだ、こんな事か」と、意外にあっさり。
出来るようになるまで、とっても時間が掛かる
不器用さも備えている。
まっ、こんな僕だけど、受講して下さる皆さんと
正直に向き合って行きたい。
久しぶりの楽しみな時間が待っている。