カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2014.03.22
近頃、時間に追われていて、そう言えば･･･
caffe macchinetta の基本的な事、コンセプトは
何だったっけ？
急に頭の中をよぎっていくコンセプトとは何か。
考える時間を作り、ゆっくり見つめ直したいところだ。
ブレがない、景気に左右されない、そんなお店作り
が目標だから。
そのためにはどの様にしたら良いか･･･
色々なアイデアは思い浮かんでも単発ばかり。
その単発が複合して、しあって良い結果が生まれる
かもしれない。
とりあえず、単発アイデアをメモしていこっと（汗）
本日（２２日）土曜日のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮の２種です。
スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ（木苺のケーキ）の３種です。
ご利用下さい。
