カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2014.03.17
何時頃からか、ディナーについての思いが馳せる。
前菜を出し、サラダ、パン、と次に、メイン。
最後には、スウィーツとお飲み物。
と、お決まりなコースかもしれない。
はたして、そのお決まりの通り、今の自分の
裁量で出来るだろうかと、かなり不安も同居。
近頃、カフェからあまり出る事が無くなり、
ひきこもり状態が続く中、時間を作って
なるべくイタリアン、フレンチなど格式ばって
いないカジュアルな感じのお店へ伺ってみたい。
もちろん、今後の為に。
後は、出来る事ならディナーを営業する日は
完全予約制にしたい。１～２組のお客さまへの
おもてなしで精一杯になると思うから。
昼間の営業が終了してからディナーとなるので、
多分行うとしたら･･･
日曜日の晩かな？
構想を練って、シュミレーションしたいと考えて
います。
前菜、サラダ、パン、メイン･･･
