カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2013.11.22
以外に行われていないのが･･･
お湯を沸騰させ、ドリップとサーバーを温め、コーヒー豆を
挽き･･･と続き、湯を通して行く。
粉をむらし、湯を細く置く様にしてドリップ開始。
と、ここまでは良く説明などされている。
しかし、お湯を落とす事ばかりに意識が集中し、淹れたての
コーヒーの温度管理が以外に行われていない。
やはり飲みごろの温度にするのは、とっても美味しくする
方法の一つだと思うので大切にして下さい、温度管理を。
■ １１月２２日（金）ランチ＆スウィーツメニュー
＊ランチ
煮込みハンバーグ ･･･ 1000円
ご飯、パン、サラダが付きます。
牛スネ肉デミグラスソース煮 ･･･ 1200円
ご飯、パン、サラダが付きます。
＊スウィーツ
チーズケーキ ･･･ 500円
チョコレートケーキ ･･･ 550円
ガトーフランボワーズ ･･･ 550円
ご利用下さい。
