カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2013.10.24
牛スネ肉デミグラスソース煮のレシピを変えてみようと
考えているこの頃。
時間を惜しまず、手間暇かけて調理する事には変わりが
無いけど、試作してみないとどの様な料理になるか
解らないのが面白い。
スネ肉をフライパンで焼き、赤ワインで煮る。
ここまでは以前と変わらずで、その後をどの様に調理
するか？
考えは纏まっているので、実行に移すのみ。
以前のままだと、スネ肉がパサパサになっている
部分があり、やっぱりそこが気に入らないので･･･
■ １０月２４日（木）ランチ＆スィーツメニュー
＊ランチ
煮込みハンバーグ ･･･ 1000円
ご飯、パン、サラダが付きます。
鶏もも肉トマトソース煮 ･･･ 1300円
ご飯、パン、サラダが付きます。
＊スィーツ
チーズケーキ ･･･ 500円
チョコレートケーキ ･･･ 550円
ガトーフランボワーズ ･･･ 550円
ご利用下さい。
