カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2013.09.03
昨日は、まったく何にもしない一日。
午前中に買い物こそ行ったけど、午後からは昼寝ざんまい。
お陰さまで、身体がだいぶ楽に。
今日はブログの更新が終了したら、早速と明日のランチの
仕込みに入る。
そう、定番の煮込みハンバーグ。
何時もは鶏もも肉トマトソース煮の仕込みもするのだけど、
あえて牛スネ肉デミグラスソース煮を仕込む事にした。
たまにはウィークデーにもスネ肉を提供してみたい。
時間もある事だし、じっくりゆっくりスネ肉をデミグラス
で煮てみる事にしよう。
肉をタコ糸で縛らないとバラバラになってしまうくらい
煮込むつもりです、今日も。
さぁて、始めようかな、仕込み！！
