カフェとパンのお店 マキネッタ

macchinetta logo

カフェとパンのお店 マキネッタ

topics

● 日々・・・

2013.06.18

仕込みが早めに終わったので、身体を休める事に。

3時くらいに遅めのお昼ご飯、その後はカーペットの上で
テレビを見ながらごろゴロする、何とも言えない気持ちよさ。
窓を開けると、入って来る風も、何とも言えない気持ちよさ。
あ~極楽 ごくらく ゴクラク・・・
もう日暮れ時だ。
そーゆう時間は、新幹線なみにとっても早く過ぎてしまう。
休んでいる場合じゃないだろう、と、言わんばかりに。
毎日思うけど・・・
1日24時間が短すぎ!!⇒ 年取った証拠??
まぁ、充実してるって事にしよう。
以前、 ”煮込みハンバーグ” を作る事が苦痛だった。
自称森のハンバーグ屋さんを目指しているにも関わらず。
しかし、心境の変化か最近は調理する事が楽しくなって来た。
一つ一つの行程を、丁寧に、じっくり調理する楽しみ方が
少し解って来た感じがする。
これはここまで、それはそこまでと言う様な・・・
飲食店の経験も無いし、ましてやシェフの下で修業した事も
無いので、ほんとにどこまでやれば良いのか判断が付かないが、
ぼんやりとその辺りが見えて来たようだ。
そんな、ぼんやり煮込みハンバーグ、明日もメニューに鎮座
します、メインとして・・・

NEWS TOPICS
  • 2023.06.06

    ● 日々・・・

  • 2023.06.05

    ● 日々・・・

  • 2023.06.04

    ● 日々・・・

  • 2023.06.03

    ● 日々・・・

  • 2023.05.31

    ● 日々・・・

  • 2023.05.29

    ● 日々・・・

  • 2023.05.28

    ● 日々・・・

  • 2023.05.27

    ● 日々・・・

  • 2023.05.24

    ● 日々・・・

  • 2023.05.22

    ● 日々・・・

  • 2023.05.21

    ● 日々・・・

  • 2023.05.20

    ● 日々・・・

  • caffe macchinetta
    〒297-0231
    千葉県長生郡長柄町山之郷226-10
    caffè 0475-47-4486
    pane 0475-44-5465