カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2013.06.06
茂原市にある ”生パスタ” のお店、ジャンゴさんへ。
久しぶりに頂いた生パスタ。
う～ん、おいしい！！
デザートに、ジャンゴ自家製コーヒーゼリーを注文。
これがまたイケル！
前置きが長くなったけど、これがヒントとなり･･･
我が macchinetta としては、あえてフレンチローストを使わず、
直火式エスプレッソで抽出したコーヒーで試してみた。
まず出来たコーヒーゼリーを一口。
「にがい！！」が第一印象。
さすがにストレートで頂くのがきつかったので、シュガーシロップ
とミルクを足してマイルドに仕上げてみる。
さすがに「にがみ」は緩和され、食べやすくなる。
けど、まだ色々試してみる事がたくさんあるので、後日お知らせ
します。
■ ６月６日（木）ランチ＆スィーツメニュー
＊ランチ
煮込みハンバーグ ･･･ 1000円
ご飯とパンが付きます。
鶏もも肉トマトソース煮 ･･･ 1300円
ご飯とパンが付きます。
＊スィーツ
チーズケーキ ･･･ 500円
チョコレートケーキ ･･･ 550円
ご利用下さい。
