カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2013.01.22
今日は午前中より仕込みを開始。
本日最後の仕込み、かねてより作ろうと思っていた
苺ジャム。
今回は試作なのでスーパーで買った苺くん。
お店で提供する時は、長柄産の苺くんを使うつもりです。
長い時間煮込んだので、煮詰まっちゃったと思ったら、
結構うまく出来ました。
苺くんの量と同じく砂糖を使ったので、少し甘いかなぁ。
それと、次に作る時はレモン汁を入れてみよう。
さてこの苺ジャム、何に使うのかって？
う～ん、紅茶に入れたり、トーストした丸パンに付けて
みるか。
