カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2012.12.16
去年の今頃は、何をしていたっけ？？
そう、引っ越しの準備をしてたと思う。
確か、業者さんから、たくさん段ボールを預かり、
ふだん使わないものから段ボールへ梱包してた頃。
カフェ フレッド シェケラート。
メニューに載せる、大切な商品。
ダブルで抽出したエスプレッソに、氷と砂糖を合せシェイクする。
そのエスプレッソが丁度良く治まるコリンズを探していたっけ。
合羽橋をくまなく歩き、コリンズを探した。
あった！！
僕が個人的に好きなコーヒー。
それは、イタリアンローストされた深煎り。
それを、少し濃いめに抽出する。
苦味と甘味が口の中に広がる。
あとあとまで苦味が残らない様に抽出されたコーヒー。
● 12月16日（日）ランチ＆スィーツメニュー
＊ランチ：牛スネ肉デミグラス煮 ･･･ 1200円
ご飯とパンが付きます。
＊スィーツ：マロンタルト ･･･ 550円（週末限定）
ご利用下さい。
●♪ お知らせ ♪●
12月30日（日）まで年内は通常営業いたします。
来春は、1月1日（火）より営業開始いたします。
営業時間：11：00 ～ 18：00
※メニュー等未定ですが、決まり次第お知らせいたします。
