カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2012.12.07
開店以来、大切に作り続けて来た煮込みハンバーグ。
森のハンバーグ屋さんを目指し、これからもずっと続けて
行きたいと思う。
週末になり煮込みハンバーグの他、牛スネ肉デミグラス煮
も加わります。
牛スネ肉を、フライパンで良く焼きます。
その後、赤ワインで30分ほど煮込み、鍋へ移し替えてから
約5時間ほど煮込みます。
デミグラスソースを用意し、更に2時間ほど鍋に蓋をして
煮込み続け、出来上がったのが牛スネ肉デミグラス煮です。
12月8日（土）ランチ＆スィーツメニュー
＊ランチ
煮込みハンバーグ ･･･ 1000円
ご飯とパンが付きます。
牛スネ肉デミグラス煮 ･･･ 1200円
ご飯とパンが付きます。
＊スィーツ
クレームダンジュ ･･･ 500円
マロンタルト ･･･ 550円（週末限定）
ご利用下さい。
