● 日々・・・
2012.12.04
とっても静かな店内。
窓越しに雨が落ち、あたりは霧も掛かっている。
そんな中、一人で厨房に立つ。
静かすぎて寂しさを感じるけど、献立の仕込みが
はかどる。
トントン、ジュー、コトコト・・・ 仕込みの音が鳴り響き、
一つ一つ作業が進んでいく。
明日はどんな天気かなぁ、とか、お客さま来店して
くれるかなぁ、とか考えながら、1日厨房にいた。
宅急便の配達があり、荷物を受け取る。
「こんにちは」、「有難うございます」二言三言の
会話で用が済む。
またまた、トントン、コトコト・・・ 仕込みに戻る。
♪♪♪ 12月5日(水)ランチ&スィーツ ♪♪♪
*ランチ
煮込みハンバーグ ・・・ 1000円
ご飯とパンが付きます。
*スィーツ
トルタ アル チョコラート ・・・ 550円
caffe macchinetta