カフェとパンのお店 マキネッタ
topics
● 日々･･･
2012.11.08
今日は何となく丸い厚焼きのせんべいが食べたくなった。
お店の性格上、スィーツは取り扱っているけど、せんべいは･･･
子供の頃、よく母親に連れられ浅草へ手焼きせんべいを買いに
行った思い出がある。
お客様が並んでいる目の前で焼いているせんべい。
醤油の香りが、時折お客様を包み込むようなせんべい。
網の上に生地を載せ、焼いている。
せんべいが波打ったり、醤油が濃く付いているところがあったりと、
手焼きならではのせんべいです。
なつかしい、手焼きせんべい。
いつか浅草へ出かけ、きっと買って帰ってくる、そんな気がする。
