カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々の事。。。
2012.10.17
明日の仕込みの最中、玉葱をみじん切りしてたら、
目が痛かった。
久しぶりに目が痛かった。
鼻も少し、ぐずぐずに・・・
トマトソースに使う玉葱1個選んでたら、とっても
形が良くて美味しそう！
根の部分を切り、頭を切り皮をむく。
そしたら、とっても綺麗に整列してた、一枚一枚が。
みじん切りにするのがもったいないくらい綺麗な
玉葱。
どうでも良い事、考えながらのみじん切り。
そしたら、目が・・・ 鼻が・・・
夕方近くから雨が。
明日の天気はどうなのかなぁ。
たぶん、台風の影響があるかも・・・
ここ山之郷にカフェを開いてから、最近思う事。
早く冬が来ないかなぁ～なんて思ったりして。
寒さが以外と厳しいけど、降る雪も綺麗だし、庭先の
雪景色も綺麗だ。
最近、毎度おなじみになって来た「牛スネ肉デミグラス煮」。
明日（18日）は、これでランチやります。
選べなくてごめんなさい、これ1種です。
