カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 近況。。。
2012.08.09
カフェ開店から、明日で3カ月が過ぎようとしています。
お店が賑わいを見せたり、静かだったり、まちまちですが、
こと仕込みに関しては毎日同じ事です。
毎日が時間との戦いで、仕込みに追われたり、買い出しに
出掛けたりとやる事が山の様。
今までは、本当に余裕が無かったので、物事が真っ直ぐにしか
見えませんでした。
少し身体を休め、考える時間が欲しいと・・・思う。
御褒美にとは言えませんが、たまには旅行でもしてみたい。
旅行先で地の美味しい料理を食べ、のんびりと温泉にでも
つかり、ゆっくりビールを飲みながら旅を満喫したい。
ここ暫くは無理だとしても、いつか一段落したら、その夢を
叶えたい。それを糧に、今後もガンバリマッショイかな！？
その次にやりたい事がある。
いま構想として、長柄町に有る飲食店ならび物販をしている
お店、作家さんのギャラリーなど、インターネットを通じて
ご紹介できるようなサイトを作ってみたい。
そして、紙媒体などでもお店を紹介し地図上で所在地を
確認できるようなお手軽マップも作ってみたい。
少しでも長柄町の良さを発信し、利用して頂けるような環境を
整えてみたい。
あくまでも夢ですが・・・
