カフェとパンのお店 マキネッタ
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●「ちばの森カフェ」
2012.08.07
５月ゴールデンウィーク前に、「ちばの森カフェ」と言う
本の取材を受けました。この時は、まだお店が開店する前
で、何となく動きが感じられないままの取材でした。
当時、本当に良いのかなぁ、取材受けちゃって・・・
けど、本が出来上がる頃は macchinetta も営業しているし、
と、そう考えるようにしました。
出版元は、福岡市にある『書肆侃侃房』（しょしかんかんぼう）
さん、撮影、原稿、校正、編集は全て一人の女性フォトグラファー
さんが手掛けました。
２０１０年１０月より取材が開始され、完成まで約２年の月日を
費やし、拘りの一冊が出来上がりました。
確かに全体的に写真が綺麗だし、書かれている内容も各お店の
拘りなど理解しやすいと思いました。
ここまでこれたのも、caffe macchinetta にお力添えを下さった
方々の賜物だと思います。
