カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 私のお気に入り。。。
2012.06.16
最近、ゆるいコーヒーがマイブーム。
ゆるいコーヒー？
勝手に言っているのだけれど・・・
さて、どの様なコーヒーかと言うと、淹れたてのコーヒー
には違いないが。
ペーパードリップしたコーヒーを、そのままマグカップに
移して飲む。だいたい６０℃くらいの温度で。
マグカップも、たっぷり２杯はいる大きさのもので、低めの
温度のコーヒーをゆっくり飲む。
お店が開店する前に、飲むコーヒー。
これが、ゆるいコーヒー、マイブーム。
台風の影響でか、山之郷は一日雨でした。この調子だと、
お客様の足も遠のいてしまいそう。
ゆっくり静かな週末を迎えるかもしれませんが、それでも
カフェは楽しい。
自分の好きな事が仕事として有る事は、やっぱりこれも
一つのマイブームか。
どちらにしても、ゆるいコーヒーとカフェは私のお気に入り
に違いないかも。
