カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 私にとって素敵な・・・
2012.06.15
始めて来て下さったお客様、二度目のお客様、とっても
素敵な出会いを頂きました。
私にとって素敵な出会い、お客様と長々お話をする訳では
無いけど、たったの二言三言が、感じる素敵な出会い。
それも、カフェを開いてから思うように、感じるように
なった。
オープンして一月あまり、まだまだこれからだと思いますが、
それでも私にとってはたくさんの出会いを頂きました。
本当にウレシイ事です。
欲を出せばきりがないと思うけど、お店を続けて行く以上は
これからも、もっとたくさんの出会いを頂く事になると思う。
楽しみ・・・
朝早くから仕込みを開始し、翌日のランチの仕込みを夜遅く
まで行う。これも、それも、皆、自分の時間。
開店時間から閉店時間まで、仕込みの時間、全てが自分の
時間となり、会社員だった頃の自分の時間の使い方が全く
変わって来つつ、生活観も変わって来た。
カフェを開く事により、やりがい、人との出会い、全てが
自分の宝ものにでもなっていくような、私にとって素敵な、
有意義な時間を頂きました。
さぁ、これで明日も頑張りましょうぞ！
