カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 挑戦する気持ち。。。
2012.06.07
カフェがオープンして、はや一か月が過ぎようとしている。
時の経つのがはやく感じる今日この頃・・・
充実している時間を過ごしている事には違い無いが、人は
年を重ねて行くたびに、それと並行して時の経つのがはやく
感じる様になるらしい。
人生は長く生きる事より、いかに充実した日々を過ごせたかで
人は人生観も変わるかもしれない。新たな挑戦をしかけた時に、
始める年齢は関係なく、挑戦するにあたり強い気持ちで接して
行けば充実した時間を過ごせる可能性があると思う。
僕も飲食店関係の仕事とは皆無に等しい中、好きなカフェを
営み、それが半分道楽かもしれないけど、それでも挑戦する
気持ちは大切にしている。
それが無ければ、僕には到底この仕事は無理かも・・・
センスも無ければ、経験も無い。
けど、それは心配する事では無く、時間が解決してくれる事
だってあるはず。
まずは、せっかくカフェをオープンさせたのだから、充分に
楽しむ事から始めよう。小さな目標をたて、一段々階段を
上がる様に、時間が掛かっても良いからクリアして行く。
マイナス思考は厳禁！！
常に挑戦する気持ち、高めて楽しもうと。。。
