カフェとパンのお店 マキネッタ
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日本人だなぁ。。。
2012.04.22
土木工事も終了し、一段落した。
最近になって、ずいぶんデミグラスソースの消費が
多くなったなあ。それだけ、試作の作りこみが・・・
煮込みハンバーグ、ビーフシチューがお店の看板
メニューだから、そうなるよね。
出来ればこれから迎える季節に合わせて、少しばかり
味など変えて行きたいし、難しい調整が出来る様に
なりたい。
先日、店内に古～い柱時計を付けた。
黒い時計で、ローマ字で「SEIKOSHA」と文字盤に
記載されている。
機械式でネジを巻く、振り子が揺れているタイプ。
今まで、ず～と日の目をみずにお蔵入りしていたけど、
やっと活躍の場が出来たよう。
やく３０～４０年くらい前に製造された柱時計らしい。
面白い事に、３０分／毎の鐘は１回鳴る事は良いのだが、
時報の鐘が１回多く鳴る。そう、１時間後の時報の鐘。
古い柱時計だから、却ってそれがカワイイ。
是非とも見に来て下さい。カチッカチッと今はまだ
静かな店内をこだまする。
今日も試作を兼ねての味見。
醤油の味が恋しくなり、夕食はラーメンにした。
それと、餃子も一緒に。
明日は、みそ汁かな・・・
やっぱり、何だかんだ日本人だなぁ。。。
