パスタに使用している小松菜は、長柄町で生産されている
葉野菜です。カフェランチのご飯は、この野菜を作っている
若き農夫さんのもの。千葉へ移住し、一生懸命長柄町にある畑で
土いじりをされている。
と同時に、野菜プレートにも彼が収穫したルッコラなど
混ぜ合わせています。
とっても葉野菜に力があり、味も濃く、炒めても熱に負けない
素晴らしい無農薬野菜たち。
今後の収穫を期待したい。。。
本日(4日)のランチは以下の通りです。
● 野菜プレート
+
● お選びください。
煮込みハンバーグ … 1,300円
ご飯がつきます。
和牛すね肉デミグラスソース煮 … 1,500円
ご飯がつきます。
ベーコン/キノコの
クリームソース・パスタ … 1,300円
小松菜/シイタケ/長芋の
オイル系パスタ(塩味)… 1,300円
ご利用ください。