そろそろ5月 G.W. の準備として、やらなくては
ならない事を整理しようと思う。
早いもんで、お正月が終わると何時も頭の中を
過ぎるのが G.W. の事なのだ。
一番の心配事は、何て言ったって忙しさの中で
何時も楽しくお仕事がこなせるか!?だ。
そして連休が長いだけに、食材の確保が上手く
出来ない可能性もあるので、こちらも注意が
必要だ。
あぁ、もう目前に迫ってきた大型連休。
けど …
大勢のお客様とお会い出来る事が、一番楽しみだ。