カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 打合せ。。。
2012.03.15
春らしい陽気になって、気持ちも爽やかな一日。
けど、まだ風がちょっと冷たいねぇ。
よく目に付くのが、梅。
今年の梅の開花は、寒かったので遅咲きだね。
梅、もも、桜と、これから楽しめる花々。
きっと、寒さにじっと耐えてた蕾が、春の日差しを
浴びて一気に見事に咲くかも。
楽しみだなぁ。
今日は、午後から３月２５日に開かれるイベントの
打合せに出かけた。
このイベントへ、たくさんのお客様が来て下さる事を
願っているのです。
「ながらん」と言うヤング・ママ２人組が企画した
イベントで、今日も一生懸命、会場に足を運び
設営の準備に掛かっています。
本来なら私もお手伝いをしたいところですが、中々
思うようにいきません。
あと１０日です、開催まで。
ぶっつけ本番を迎えるわけですが、私も開催日より
２～３日程前にテーブルを運び、動線の確認をする
つもりでいます。
洗い場までの動き、電源の取れる位置、ぶっつけ
本番でパニックにならない様に、現場でイメージ
して備えるつもりでいます。
どんぐりコーヒー。
飲んで頂いたお客様は、どの様な気持ちになって頂けるか。
美味しかった、いや、苦くてまずい・・・とか、楽しみ。
けど、なんとなく”のほほん”とした、やさしい
どんぐりコーヒー。
淹れてる人が”のほほん”としなければ、お客様にも
伝わらないかもしれない。
打合せの最中に、こんな事を考えていたのも、今日は
春らしい”のほほん”とした陽気のせいかも。
