昨年より我がカフェの営業内容を、若干見直し
したいと考え続け、やっと形が見えて来ました。
・ランチ&ドリンクメニューを増やしたい希望、
定休日の変更、そしてラストオーダーを
設けてみたい、等々。
メニューに関しては、最大で6~7種ほどランチを
設けてみたいと考えています、出来れば。
そして、ドリンクに関してもメニューが追加出来れば
イイかな? と。
あと定休日に関しては、今まで月/火曜日に定休を
頂いておりましたが、変更するとすれば木/金曜日に
定休日を持って行きたいと。
無論ですが、定休日が祝日である場合は平常営業
いたします。
最後になりましたが、ラストオーダーの件。
営業日すべてに午後5時をもってラストオーダーとし、
閉店時間は今まで同様午後6時とするか?です。
上記が変更内容です。
まだ希望的なところは脱却しておらず、何時から
変更して行くとは申し上げられませんが、様子を見て
出来ればいいな!!って思っております。
また改めて、自分の考えを公開させて頂きます。
宜しくお願いします。