カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2018.01.11
試しに紅芯大根とベーコンを使ったペペロンチーノ
を、まかないにしてみたところ･･･
ソテーをすると大根の色が変わってしまうかと思いきや、
色は紫色となり鮮やかさを失わない。
少し柔らかくなるまでソテーすると、甘さも増し
ベーコンとの相性もイイと思った。
次はクリームソースにしてみるか、と。。。
本日（１１日）のランチは、煮込みハンバーグ、
和牛スネ肉デミグラスソース煮、マキネッタの
焼きハヤシライス、和牛スネ肉を使ったビーフ
カレー、マキネッタのビーフ焼きカレーです。
ご利用下さい。
