昨日の営業の事。
お客さまよりお受けしたご注文、そしてご提供までの
時間が相当掛かってしまった事。
心より申し訳ない気持ちで一杯でした。
キャパシティーを超えてしまった私の経験値。
もっともっと改善の余地を感じ、今後どのようにして
行けばよいのか?
答えを見出すのに、少し時間が掛かるかも。。。
本日(24日)のランチは、煮込みハンバーグ、
和牛スネ肉デミグラスソース煮、ベーコン/キノコの
クリームソース・パスタ、ベーコン/オニオンの
トマトソース・パスタです。
ご利用下さい。