カフェとパンのお店 マキネッタ

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カフェとパンのお店 マキネッタ

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● 日々･･･

2017.05.08

２週に渡る連続営業も無事終え、ホッと一息。

長い様でも忙しさに追われ、あっと言う間に

終わってしまった感。

たくさんのお客さまに利用して頂き、心より

御礼を申し上げ、その反面反省の余地も

いくつか有ると思う。

 

今回も３人体制で切り盛りするが、至らない面も

多々あったと思うが、やっぱりランチの数が

足りないというのが一番か。

 

来季はもっとランチの数が多く出来るように、

今から試さなくては。

そして、試行錯誤が今から楽しみだ。

 

宿題は大きい方がイイ？？？？

 

 

 

 

 

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