今日の試作。
長柄産柿のコンポートをタルト台に載せたケイク。
ホイップクリームと合せて召し上がれ!
合わせたコーヒーは、今月のコーヒー
”アンデスマウンテン”
栗の渋皮煮と小豆のケイク、柿のタルトはいずれも
季節限定スウィーツです。