カフェとパンのお店 マキネッタ
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直火式、始めて淹れました！！
2012.01.13
ガスが開栓、水道工事も終了。
従って厨房が使えるようになり、早速マキネッタを使って
エスプレッソを淹れてみました。
ライトプロパンガスを使うのが初めてなので、どんな感じかと
思っていたら、東京ガスと全く変わりません。火力が若干強い
のでキッチンには向いているかもしれません。
お湯を沸かし、マキネッタの用意。
コトコトコト、独特の音がして良い香りも・・・
抽出も終わりデミタスカップへ移し、香り良し味よし、かな？
明日からのイベント、楽しみです。
今回は、シーグラスを使った作品の展示をして下さる作家さん、
三上由美子さんが準備のため長柄へ来てくれました。
夕方皆さん一段落したので、コーヒーを飲みながら世間話に
花が咲き、時間が経つのも忘れてしまうほどでした。
コーヒー一杯で心を和ませ、話がはずむ。
そんなひと時を、Caffe macchinetta で過ごして頂けたら
本望かな？
余談ですが、ブログを読んだ時思わず笑ってしまった。
三上由美子さんてどの様な感じの女性かと思っていたら、
大変素敵な、笑顔も素敵な人でした。
その三上さんの展示、是非ともご覧になって下さい。
こんにちはの会で、、、
