カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2016.07.12
やっとの思いで、、、
購入した ”アルミのフライパン” です。
２個並んで写っていますが、同じに見えても大きさが違います。
１人前様と、それ以上の場合をと思い、２サイズの購入です。
そして、今まではテフロン加工がしてあるフライパンを使って
いましたが、そろそろテフロンを卒業しようと思い、思い切って
鉄のプライパンも合わせて購入しました。
空焼きもすみ、食用油を全体に塗り、まず手始めに野菜を
強火で炒めてみました。
思っていた焦げ付きもなく、しっかり炒め終わりました。
少しホッとしてます。
卒業して新しい道具との出会い、もっと早くから扱って
いればと、少々後悔の念。
だが、道具が良くても･･･
そう！もっと腕磨きま～す、デス。
