カフェとパンのお店 マキネッタ
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○● シュトーレン ■□
2011.12.14
naya さんが作るシュトーレン。
この時期だけの限定製造、販売です。
もう、今年も終わりか・・・
シュトーレンが、そう感じさせる。
クリスマスが待ち遠しい、少しずつ切って食べる、クリスマスを待つ。
そんな意味合いを含む、至福の甘さ、シュトーレン。
先日、友人達と Caffe macchinetta の店内の大きな壁塗りに挑戦、
塗り終えた達成感と経験がいつまでも記憶として残り、引き出しに
しまわれる事を切に願う。
その友人へ、今朝 naya さんのシュトーレンを差し上げる。
至福の甘さを味わいながら、少しづつ切って食べて行く事だろう。
時間をかけてフルーツや木の実が熟成、美味しさが混ざり合って、
一つの旨さになって行く。
それを実感しながら味わい、記憶として残り、引き出しにしまわれる
事だろう。
来年こそは、良き年になる事を祈りつつ、シュトーレンを頂く。。。
