カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2015.05.14
マイ・ブーム、、、
朝食に、今はまっているのがバタートースト。
そして、先日作ったストロベリージャムを塗った
ジャムトースト。
これに、プラスするのが･･･
まかない様に用意するカフェ・オレ。
このオレは、深煎り豆を抽出後、冷たいままの
ミルクと合わせたもの。
ミルクは温めていないので、脂肪分の幕が張らない。
そして、冷めても深煎り豆を使っているので、
酸味が微塵もない。
逆に冷めると、ミルクの甘味を感じて美味しい。
これがバタートーストを合うんだな。
マイ・ブームより。
本日（１４日）のランチは、煮込みハンバーグと
和牛スネ肉デミグラスソース煮です。
スウィーツは、チーズケーキ、チョコレートケーキ、
ガトーフランボワーズ（木苺のケーキ）の３種です。
ご利用下さい。
