カフェとパンのお店 マキネッタ
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● 日々･･･
2015.02.24
あぁ、仕切り直し。
気になって気になってしょうがない。
幾度となく作ってみた ”ビタースウィーツ”
出来上がりに納得いかず、せっかくメニューに
載せたのは良いけど、止める事に。
初めて作った時、アフターテイストに香ばしさを
感じ、ほろ苦さがとっても大人の味に仕上がった。
しかし、その後幾度となく作ってはみたが、その
時の味に仕上がらない。
同じ様に作っているのに･･･
納得いくまで、お預けとする事に。
