カフェとパンのお店 マキネッタ
topics
＃２ チキンライス作りました ♪♪
2011.11.10
先日の続きです。
約２時間かけて作ったトマトソース。そのソースを使ってチキン
ライスを作ってみましたが・・・
※ やはり、少し味が薄い事。
※ ご飯の炒め方を勉強しないと、美味しくフライパンで炒める事
が出来ない。やはり、練習と火かげんか？
※ 鶏もも肉は、有る程度美味しく焼ける事が出来たので、これも
練習あるのみ！
炒めたご飯が、少しベトついていた事と、トマトソースの味が薄い。
その２点を考えながら作りこみをする事にしました。
★ケチャップでごはんに味付けをする。
ケチャップ100％ではなく、自家製トマトソースで味付けする上で
隠し味的にケチャップを使うか？ こちらも試してみる価値があり
そうです。後日、調理してみてブログにアップします。
今日の午後、散歩ついでにスーパーへ行ってきました。その途中に
運河があり、沿って新旧の建物が並んでいます。
表側と裏側を撮影しました。↓
赤い屋根の建物は、外壁に木が使われており、かなり古い2階建だと
思います。隣のビルはモダンなデザインが取り入れられ、上部に凹
んだスペースがあり、テーブルとイスが置かれています。
偶然なのか新旧対照的に並んでいます。
東京は家の形や色使い等に統一性が無いため、却って面白い家が見つ
かります。また気が付いたら、アップします。
